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Sanz y Gamarra presentaron ante el sector turístico el programa de actividades que se celebrarán en Logroño en el marco de su capitalidad gastronómica. |
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Logroño arranca la cuenta atrás para la capitalidad española de la gastronomía en 2012 que defenderá a partir del mes de marzo. Una oportunidad de oro, como aseguró el presidente del Gobierno de La Rioja, Pedro Sanz, acompañado de la alcaldesa de Logroño, Cuca Gamarra, para dar a conocer al mundo la riqueza no sólo de sus famosos vinos también de la mesa de esta región.
El Mercado de Abastos San Blas de Logroño se convirtió este lunes en el mejor escenario para presentar al sector turístico los ejes de actuación, el programa de actos y las novedades de Logroño-La Rioja, Capital Española de la Gastronomía 2012. Un amplio programa que cada mes se centrará en un producto típico de La Rioja.
Entre las principales actividades, Sanz quiso destacar la iniciativa llamada Rioja Kilómetro 0, que traerá a La Rioja a los mejores cocineros españoles durante una semana, periodo en el que participarán en actividades de vendimia, que visitarán indicaciones geográficas protegidas y elaborarán recetas con productos de la zona, para una cena en la que se promocionarán las setas de Autol, las verduras de Calahorra, las ganaderías de Cameros.
Asimismo, el presidente de esta comunidad adelantó que se pondrá en marcha el "pasaporte gastronómico, que los turistas podrán sellar en cada actividad que participen, para, una vez lleno, optar a la oferta de un fin de semana gratis en La Rioja" y el gastrobús, que realizará rutas "por los lugares de cultivo o producción de nuestros mejores productos".
"Podemos presumir de marca, sacar pecho porque nos lo merecemos y debemos ahora hacer un esfuerzo colectivo para aprovechar al máximo esta circunstancia" sentenció Sanz, poniendo de relieve la gran oportunidad que supone esta capitalidad para atraer al turismo pero también para acercar a los riojanos su cultura gastronómica.
Precisamente, el Mercado de San Blas en que le se daba el pistoletazo de salida de la capitalidad se convertirá "en el corazón de esta ciudad que ya está volcada en la promoción de este reconocimiento; de una ciudad y una región que exhiben con orgullo los productos de una tierra rica en sabores, en colores, en sensaciones", como explicó Gamarra.
Tanto es así que una de las plantas de este histórico edificio ha sido remodelada para albergar diferentes actividades relacionadas con la hostelería. A ellas se sumarán actividades por toda la región como las Jornadas de la Verdura de Calahorra, la Batalla del Clarete de San Asensio, el Festival gastronómico del champi, seta y pimiento de Pradejón y Autol, el Día del Ajo Asado de Arnedo, la Jornada de la Vaca de Enciso, o el Festival del chorizo de Baños, entre otras.
Para ir abriendo boca, la cita más inmediata de este evento gastronómico tendrá lugar entre los días 7 y 11 de marzo, cuando los diferentes establecimientos ofrezcan por toda la ciudad una variada muestra de las tapas más características, "desde las más sencillas a las más elaboradas, de las tradicionales a las innovadoras, pero todas con el sello común de la excelente materia prima y el mayor esmero en su preparación".
También en marzo, La Rioja volverá a estar presente en Alimentaria, el salón de la Gastronomía más reconocido de España. La participación en distintas ferias nacionales e internacionales, tanto turísticas como agroalimentarias, será de hecho uno de los ejes principales de promoción de Logroño-La Rioja como Capitalidad Gastronómica.
Ya en verano, habrá dos grandes eventos: el primero, en colaboración con la Universidad de La Rioja, que serán unos cursos centrados en la gastronomía; y el segundo, la celebración del ciclo El arte y la gastronomía, que vinculará el placer de la mesa con diferentes expresiones artísticas como el cine, la música o la literatura.
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